Komponenten

Fettbackgerät FETTBOY DIGITAL

Der Kleine für die große Backshow.

• Ideal zum Schaubacken
• Platzsparendes Einsteigermodell
• Attraktives Preis-Leistungsverhältnis

Fettbackgerät MINI 20

Das kleinste Fettbackgerät mit Vollausstattung

• integrierter Gärraum
• Wendekorb mit Kipptrögeln
• digitale Heizungssteuerung

Fettbackautomat L2000M/D

Mehr Flexibilität für Ihre Ansprüche

• programmierbare Backprogramme
• akustische Signale
• Restbackzeit-Anzeige

Fettbackautomat L2000A + VARIO

Fettbacken mit automatischer Wendung

• automatische Wendung
• autom. Beenden des Backprozesses
• personenunabhäng. Produktqualität

Fettbackautomat L2000 Touch + VARIO

Bewährte Fettbackqualität mit neuester Technologie

• intuitive Touchpanel-Steuerung
• vollautomatischer Backprozess
• optional: automatische Befüllung

Automatischer Gebäckfüller

Automatisiertes Füllen von Berliner

Industriedurchlaufanlage IDA

Hohe Stückzahlen in bester Handwerksqualität.

• Hohe Produktionseffizienz
• Produkte in Handwerksqualität
• Komplett automatisierbar

Durchlauffritteuse DLA 150

Die automatische Durchlaufanlage (DLA) für untergetauchtes Frittieren von Backwaren aller Art.

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Erhältlich mit automatischer Dosierung
• Niederhalteeinsatz zum untergetauchten Frittieren

Durchlauffritteuse DLA 300

Die automatische Durchlaufanlage (DLA) für untergetauchtes Frittieren von Backwaren aller Art.

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Erhältlich mit automatischer Dosierung
• Niederhalteeinsatz zum untergetauchten Frittieren

Durchlauffritteuse DLA 660 Donut

Die automatische Donut-Anlage

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Gleichbleibende Produktqualität
• Geringe Fettaufnahme

Durchlauffritteuse DLA SC

Speziell für Catering und Lebensmittelproduktion: Die automatische Durchlauffritteuse zum untergetauchten Frittieren für: Fleisch, Fisch, Gemüse, gefüllte Produkte...

• Weniger Fettaufnahme
• kürzere Frittierzeit
• konstant hohe Qualität

DLA Umluft

Frittieren ohne Geruchsbelästigung

Belaugungsanlage Tauchboy

Das kompakte Handbelaugungsgerät

• für kleine Stückzahlen
• platzsparend
• leichter Einstieg ins Belaugen

Belaugungsanlage RMBB

Belaugung in höchster Qualität für die Handwerksbäckerei

• geschlossener Laugenbehälter
• maschinelles Belaugen
• geringer Platzbedarf

Belaugungsanlage ALLROUND

Die Belaugungsanlage Allround für optimale Produktionsabläufe.

• patentierte Laugendusche
• regelbare Geschwindigkeit
• geschlossener Laugenbehälter

Belaugungsautomat COMJET

Der Belaugungsautomat für beste Belaugungsergebnisse bei maximaler Personaleinsparung und höchster Stundenleistung.

• vollautomatischer Prozess
• regelbare Bandgeschwindigkeit
• patentierte Laugendusche

Belaugungsanlage ALLROUND Peelboard

Bewerte Belaugungstechnik mit innovativer Peelboard-Beschickung

• patentierte Laugenduschen
• regelbare Geschwindigkeit
• hygienisch mit Peelboards

Blechreinigungsmaschine BRM DELUXE

Die leise und saubere Reinigung von 2-Rand-Backblechen

• Bedienung durch eine Person
• bis zu 750 Bleche pro Stunde
• kein Verbiegen der Bleche

Blechreinigungsmaschine BWM INDUSTRIE

Effiziente Nassreinigung von Backblechen, ob randlose oder 4-Randbleche - die BWM macht alles wieder sauber.

• ünterstützt HACCP-Konzept
• kein Ansammeln von Schmutz
• kein Verbiegen der Bleche

Infrarot Highspeed-Snackofen ITES

Lecker, frischer, schneller mit dem Infrarot-Ofen ITES

• geringer Füssigkeitsverlust
• garantiert besserer Geschmack
• langanhaltende Frische

ITES-Mini-Shop-System

Für zeitgemäße Shop-in-Shop-Konzepte.

• Optisch integriert in das Ladendesign
• Optional: Self-Service-Variante