Komponenten

Fettbackgerät FETTBOY DIGITAL

Der Kleine für die große Backshow.

• Ideal zum Schaubacken
• Platzsparendes Einsteigermodell
• Attraktives Preis-Leistungsverhältnis

Fettbackgerät MINI 20

Der Umsatzbringer für die Filiale

• Digitale Heizungssteuerung für exakte Temperaturregelung
• Mobil durch Rollen
• Dicht schließender Gärraum, einsetzbar auch zum Trocknen

Fettbackautomat L2000M/D

Das manuelle Fettbackgerät mit Wendekorb und Programmsteuerung.

• 3 Backprogramme mit je 4 Wendungen
• akustische Signale für Wendezeitpunkt und Backzeitende
• Restbackzeit-Anzeige

Fettbackautomat L2000A + VARIO

Das voll automatisierte Fettbackgerät für höchste Ansprüche

• Digitale Heizungssteuerung
• Konstante Qualität durch Automatik
• Niedrieger Fettverbrauch durch getaktetes Aufheizen

Fettbackautomat L2000 Touch + VARIO

Das Fettbackgerät der neusten Generation mit innovativer Technik!

• Digitale Heizsteuerung
• Konstante Qualität durch Automatik
• Niedriger Fettverbrauch durch getaktetes Aufheizen

Automatischer Gebäckfüller

Automatisiertes Füllen von Berliner

Industriedurchlaufanlage IDA

Hohe Stückzahlen in bester Handwerksqualität.

• Hohe Produktionseffizienz
• Produkte in Handwerksqualität
• Komplett automatisierbar

Durchlauffritteuse DLA 150

Die automatische Durchlaufanlage (DLA) für untergetauchtes Frittieren von Backwaren aller Art.

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Erhältlich mit automatischer Dosierung
• Niederhalteeinsatz zum untergetauchten Frittieren

Durchlauffritteuse DLA 300

Die automatische Durchlaufanlage (DLA) für untergetauchtes Frittieren von Backwaren aller Art.

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Erhältlich mit automatischer Dosierung
• Niederhalteeinsatz zum untergetauchten Frittieren

Durchlauffritteuse DLA 660 Donut

Ideal für die Herstellung von Donuts und Berlinern

• Gleichmäßiges Frittierergebnis
• Gleichbleibende Qualität durch 7 speicherbare Programme
• Verringerung der Fettaufnahme durch digitale Heizungssteuerung

Durchlauffritteuse DLA SC

Speziell für Catering und Lebensmittelproduktion: Die automatische Durchlauffritteuse zum untergetauchten Frittieren für: Fleisch, Fisch, Gemüse, gefüllte Produkte...

• Weniger Fettaufnahme
• Kürzere Frittierzeit durch untergetauchtes frittieren
• Konstant hohe Qualität

DLA Umluft

Frittieren ohne Geruchsbelästigung

Belaugungsanlage Tauchboy

Handbelaugungsgerät für kleine Stückzahlen.

• Das Gerät bietet einen leichten Einstieg in die Belaugung
• Zum Belaugen direkt in der Filiale
• Für kleine Stückzahlen

Belaugungsanlage RMBB

Belaugung in höchster Qualität für die Handwerksbäckerei

• patentierte Laugendusche für optimale Ergebnisse
• Eignet sich zum Belaugen sämtlicher Laugengebäcke
• Geschlossener Laugenbehälter gewährleistet eine sichere Produktion bei minimalem Platzbedarf

Belaugungsanlage ALLROUND

Die Belaugungsanlage Allround für optimale Produktionsabläufe.

• patentierte Laugendusche mit zwei zusätzlichen Laugenvorhängen
• regelbare Geschwindigkeit

Belaugungsautomat COMJET

Der Belaugungsautomat für beste Belaugungsergebnisse bei maximaler Personaleinsparung und höchster Stundenleistung.

• vollautomatischer Belaugungsprozess
• regelbare Bandgeschwindigkeit zur individuellen Produktionsanpassung

Belaugungsanlage ALLROUND Peelboard

Bewerte Belaugungstechnik mit innovativer Peelboard-Beschickung

• patentierte Laugendusche mit zwei zusätzlichen Laugenvorhängen
• regelbare Geschwindigkeit

Blechreinigungsmaschine BRM ECO

Die Blechreinigungsmaschine für die effiziente Reinigung von zweirandigen Back- und Lochblechen.

• nur eine Arbeitskraft zur Bedienung nötig
• reinigt bis zu 700 Bleche pro Stunde

Blechreinigungsmaschine BRM DELUXE

Die leise und saubere Reinigung von 2-Rand-Backblechen

• nur eine Arbeitskraft zur Bedienung nötig
• reinigt bis zu 750 Bleche pro Stunde

Blechreinigungsmaschine BWM INDUSTRIE

Effiziente Nassreinigung von Backblechen, ob randlose oder 4-Randbleche - die BWM macht alles wieder sauber.

• Reinigungsprinzip unterstützt Ihr HACCP Konzept
• Ansammeln von Schmutz durch rotierende Bürsten ausgeschlossen

Infrarot Highspeed-Snackofen ITES

• Geringer Füssigkeitsverlust
• Garantiert besseren Geschmack
• Langanhaltende Frische

ITES-Mini-Shop-System

Für zeitgemäße Shop-in-Shop-Konzepte.

• Optisch integriert in das Ladendesign
• Optional: Self-Service-Variante