Siedegebäck
DLA 150-600

Die automatischen Durchlauffritteusen für untergetauchtes und schwimmendes Frittieren von Produkten aller Art
  • gleichmäßiges + schnelleres Frittieren
  • weniger Fettaufnahme
  • energiesparend

Die optimale Lösung für bessere Produkte mit weniger Aufwand

Für die Durchlauffritteusen bieten wir verschiedene Möglichkeiten der Produkteingabe an. Sie können entweder eine automatische Dosierung, die Eingabe über eine Form-Maschine oder die manuelle Eingabe wählen und das Gerät entsprechend konfigurieren. 

Untergetauchtes Frittieren

Der kontinuierliche und untergetauchte Frittierprozes sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, geringere Fettaufnahme und eine Verkürzung der Frittierzeit. Es sind verschiedene Bänder je nach Produkt erhältich. Die Produkte können schonend an die optionale Produktablage übergeben werden.

 

Optional: Wendeeinsatz

Mit ein oder zwei Wendungen für die Herrstellung von Cake-Donuts, Spritzkuchen und anderen schwimmend frittierten Produkten

Optional: automatische Dosierung

feststehend oder verfahrend, zur Nutzung der vollen Fritteusenbreite, für die Produkiton von Quarkbällchen, Spritzkuchen, Cake-Donuts uvm.

 

Optional: Querverteilband

Zur einreihigen Übernahme  aus automatischen Form-Maschinen und mehrreihigen Übergabe auf die gesamte Fritteusenbreite. Eignet sich hervoragend für gefüllte Quarkbällchen

Optional: Zuckerdrehteller

Im Anschluss an die Durchlauffritteuse

 

Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen

Mit den umfassenden Konfigurationsmöglichkeiten und Größen
finden auch Sie Ihre optimale Lösung!

  1. Produktqualität:

    • Verkürzung der Frittierzeit bei untergetauchem Frittieren
    • weniger Fettaufnahme Dank digitaler Heizungssteuerung
    • reproduziere Produktqualität durch 7 einstellbare Backprogramme

  2. Technik:

    • Glasdisplay-Steuerung mit 7 speicherbaren Backprogrammen
    • stufenloses Einstellen der Durchlaufgeschwindigkeit, getakteter oder kontinuierlicher Betrieb möglich

  3. Hygiene:

    • leichte Reinigung durch werkzeugfreie Entnahme der Transporteinheit
    • die DLA 600 ist für die leichte Reinigung optional mit einer hydraulischen Hubeinheit erhältlich

Pro Backvorgang

Die Leistung pro Stunde richtet sich nach der Produkt- und Anlagengröße sowie der entsprechenden Frittierzeit

 
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Optionen

  • automatische Dosierung
  • Wendeeinsatz
  • Querverteilband
  • Zuckerdrehteller und weitere Ablagemöglichkeiten
  • Abkühlbänder
  • die DLA 600 ist mit hydraulicher Hubeinheit für Transporteinheit und Heizung erhältlich

Datenblatt

deutsch
englisch
englisch (USA)
spanisch
 

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Für alle Siedegebäcke

Einfaches und effizientes Arbeiten von kleinen bis großen Stückzahlen

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Die einfache und schnelle Herstellung von Quarkbällchen

Die Herstellung gefüllter Quarkbällchen

 

21: wpriehle

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