Belaugung
DBA
- ideal für Produktionslinien
- beste Qualität bei hohem Durchlauf
- geschlossener Laugenkreislauf
Belaugungsmodul DBA
das Allround-Talent für die Linienproduktion
Die Modulbelaugung ist die ideale Lösung für den integrierten Einsatz in automatisierten Produktionslinien.
Belaugungsmodul für Linien
Ideal für die Integration in Produktionslinien: Modulbelaugung für vor- und nachgeschaltete Maschinen.
Perfekter Laugenauftrag
Patentierte Laugendusche und zweifacher Laugenvorhang für optimale Belaugungsergebnisse bei hoher Produktionsgeschwindigkeit
Ausfahrbarer Laugentank
Der ausfahrbare Laugentank mit großzügiger Kapazität für längere Betriebszeiten mit Laugenfüllstandsensor und Laugentankheizung.
Bestreuungsvorrichtung
Optional ist eine Bestreuungsvorrichtung mit Wechselbehälter für verschiedene Streugüter (Salz, Sesam, Mohn...) erhältlich. Eine integrierte Bürstenwalze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung des Streuguts. Geschwindigkeit und Streumenge anpassbar.
Optional: Automatisiertes Laugenmanagement
Die DBA mit optionaler PRO-Ausstattung: Der (ausfahrbare) Laugentank verfügt dann neben einem Laugenfüllstandsensor auch über eine automatische Laugentanknachfüllung, die bei niedrigem Laugenstand die Lauge aus einem Laugenkanister zieht sowie Wasser über einen Frischwasseranschluss (mit Netztrenner, um Rückfluss ins Trinkwassersystem zu verhindern).
Die Laugenkonzentration wird hierbei automatisch angemischt. Eine Messvorrichtung im Tank überwacht die Laugenkonzentration für perfekte und gleichmäßige Belaugungsergebnisse.
Eine Laugentankheizung sorgt zudem für die optimale Laugentemperatur, um einen sauberen Laugenauftrag mit besten Backergebnissen zu gewährleisten.
Mit der PRO-Ausstattung setzen Sie auf eine Lösung, die Ihre Produktionsprozesse deutlich effizienter gestaltet und gleichzeitig höchste Sicherheitsstandards erfüllt. Dank durchdachter Technik und optimierten Abläufen wird nicht nur die Produktivität gesteigert – auch der Umgang mit Lauge wird wesentlich sicherer. So reduzieren Sie Risiken konsequent und schaffen ein Arbeitsumfeld, das schützt, entlastet und Vertrauen schafft.
Maximale Leistung – für Ihre Automatisierung mit hoher Stückzahl
Die tatsächliche Belaugungsleistung ist abhängig der vor- und nachgeschalteten Anlagen. Die Taktung ist programmierbar und richtet sich nach der Geschwindigkeit der Gesamtlinie.
- Optionale Durchgangsbreiten in der Belaugungsanlage:
- 660 mm
- 1.000 mm
- Individualbreiten auf Anfrage
- Belaugungsprozess:
- programmierbare Taktung für gleichbleibend hohe Qualität auch bei maximalem Durchlauf
- patentierte Laugendusche und 2-facher Laugenvorhang für beste Laugenverteilung bei hohen Durchsatzgeschwindigkeiten
- Bedienung:
- der Laugenfüllstand-Sensor warnt frühzeitig bei zu niedrigem Laugenstand im Tank
- ausfahrbarer Laugentank mit Füllstandsensor und aktiver Messung der Laugenkonzentration
- Sichtfenster zur einfachen Kontrolle des Laugenstandes
- Laugentankheizung für konstante Laugentemperatur und gleichmäßige Laugenverteilung
- Steuerung und Fernwartung
- Internet- und fernwartungsfähig
- Touchpanel:
- Unempfindlichkeit gegenüber Wasser, Schmutz und Öl
- Steuerung in landesspezifischer Sprache einstellbar
- Intuitive Bedienung, verschiedene Benutzerebenen mit individuellen Zugriffsrechten
- Verschiedene Programme und Bandgeschwindigkeiten wählbar
- Mit Echtzeitüberwachung, Protokollierung und automatischer Fehlerüberwachung, Produktionsstatistiken, Auslastung und Effiziensdaten
- Separat schaltbare Komponentensteuerung
- Reinigung
- schnell und unkompliziert
- durch die angebrachten Rollen kann die Maschine problemlos zur Reinigung verschoben werden
- Siebe und Auffangbehälter für Ablagerungen und Restflüssigkeiten
Leistung
Leistung abhängig von der vorgelagerten Maschine.
Optionen
- Erhöhte Belaugungsvorrichtung bei Gebäckhöhe größer als 100mm
- Bestreuungsvorrichtung mit integrierter Bürstenwalze
- Belader (WP Automatic Loader)
- verschiedene Springbandvarianten
Für alle Laugengebäcke
Bitte achten Sie bei der Wahl der Lauge auf Ihre entsprechenden Anforderungen
Brezel
Brezel
Croissant
Laugenstange
Laugenstange
Laugenkonfekt
Laugenbrötchen
Belaugungsmodul als Teil einer Comjet (mit Belader) und Frosteranschluss
KONTAKT
Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen zum Produkt.
