Siedegebäck
Mini 20
- integrierter Gärraum
- Wendekorb mit Kipptrögeln
- digitale Heizungssteuerung
Die Lösung für die kleine Produktion
Ideal für die Produktion von kleineren Mengen. Mit dem integrierten, geschlossenen Gärraum und dem 2-Liter Wassertank ist die Mini 20 ready-to-go und kann praktisch überall eingesetzt werden. Alle wichtigen Ausstattungsmerkmale größerer Geräte sind hier auf kleinem Platz vorhanden und schaffen auch in kleinen Produktionen eine extreme Arbeitserleichterung.
Digitale Heizungssteuerung
für eine exakte Temperatursteuerung
Zubehör
Wendekorb für das Wenden im Fett und 8 Kipptrögel
Dichtschließender Dampfdeckel
Ist am Gerät montiert für größeres Gebäckvolumen
Kompakte Bauweise
Volle Leistung mit Vollausstattung auf ca. 1 qm
Integrierter Gärraum
Ist nach unten geschlossen und verfügt über 8 Ablagen
Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen
Klein, kompakt und voll ausgestattet
- Handhabung:
- Flexibel einsetzbar durch stabile Rollen und integriertem Gärraum nicht ortsgebunden
- Hygiene:
- schnelles und werkzeugfreies Reinigen
- Energiesparend:
- Heizschlangen direkt im Fett für einen schnelleren Wärmeaustausch
- Konstruktion
- solide und langlebige Edelstahlkonstruktion
- Sicherheit
- ausgestattet mit einem Sicherheitsthermostat, verhindert Fettbrände bei Fehlfunktion
- Qualität
- Made in Germany
Pro Backvorgang
20 Stück
Zeitersparnis und geringer Personaleinsatz
Optionen
- flacher Backkorb
- Backkorb mit Tauchdeckel
- manuelles oder elektrisches Dosiergerät zur Wand- oder Tischmontage
- Ablufthaube
Für alle Siedegebäcke
Gleichbleibend höhere Produktqualität bei geringerem Arbeitseinsatz
Berliner
Cake Donuts
Donut
Quarkbällchen
Spritzkuchen
Fettbackgerät
Mini 20 mit geöffnetem Deckel
Mini 20 Seitenansicht
Mini 20 mit geschlossenem Deckel
Mini20 Fettbackgerät
Mini20 mit geöffnetem Gärraum
KONTAKT
Unsere Vertriebsmitarbeiter beantworten gerne Ihre Fragen zum Produkt.
