Ladenbacken
ITES
![Infrarot-Ofen ITES Schnelles Backen mit Infrarottechnik](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/WP-Riehle_ITES.jpg)
- geringer Flüssigkeitsverlust
- Garnatiert besserer Geschmack
- Langanhaltende Frische
Mehr Flexibilität und Zeitersparnis durch Infrarotbacken
Der ITES von WP Riehle ist ein in Deutschland entwickelter und gefertigter Ofen der die Vorteile eines herkömmlichen Ofens mit modernster Infrarot-Technologie vereint. Durch diese und weitere durchdachte Details vermag der ITES Produktionsprozesse um bis zu 70% zu beschleunigen.
Der Ofen ist speziell darauf ausgelegt vorgebackene, gefrorene Backwaren aufzubacken. Ideal für Brezeln, Baguettes, Pizza-Schnitten und viele andere kleine Snacks.
![](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/WP-Riehle_ITES_Tunell.jpg)
Patentierte Infrarot-Technologie
Abhängig vom Produkt kann die Backzeit durch Infrarot-Backen um bis zu 70% reduziert werden. Dabei werden die Produkte von innen nach außen gebacken, das Endprodukt enthält mehr Feuchtigkeit und bleibt dadurch länger frisch.
![](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/WP-Riehle_ITES_Steuerung.jpg)
Bedienung
Die Bedienung erfolgt intuitiv über ein Touchpanel. Die Steuerung bietet die Möglichkeit 50 individuelle Backprogramme zu hinterlegen.
Optional: Salzer
Laugenprodukte können angetaut und vor dem Backen automatisch mit Salz bestreut werden. Dafür werden die Produkte aus dem Ofen heraus- und nach dem Besalzen wieder hineingefahren. Dieser Prozess ist im Backprogramm hinterlegt und läuft vollautomatisch ab.
![](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/WP-Riehle-ITES-Salzer.jpg)
![](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/WP-RIEHLE_ITES_Shop.jpg)
Optional: Shop-Lösung
Der ITES kann an ein SB-System angebunden werden. Dabei wird er als Tunnel-Ofen genutzt und die Produkte nach dem Backen in ein Ausgaberegal übergeben
Leistung, maximaler Nutzen und modulare Optionen
Durch die extreme Backzeitverkürzung kann flexibel auf die Kundennachfrage reagiert werden
- Flexibilität:
- enorme Reduzierung der Reaktionszeiten
- An-/Auftauen im Ofen möglich
- in verschiedenen Größen erhältlich
Die Anzahl der Produkte pro Stunde ist abhängig von der Gerätegröße und dem zu backenden Produkt
Optionen
- Salzer
- Mini-Shop-System
Für verschiedene Snacks
Der ITES ist für eine Vielzahl an gefrorenen und tiefgefrorenen Snacks geeignet
![](/fileadmin/_processed_/7/d/csm_WP-Kaiserbroetchen_01_8896d27bd5.jpg)
Kaiserbrötchen
![](/fileadmin/_processed_/d/3/csm_WP-Brezel_01_8398c28267.jpg)
Brezel
![](/fileadmin/_processed_/9/8/csm_WP-Apfeltasche_3a790b6103.jpg)
Apfeltasche
![](/fileadmin/_processed_/2/9/csm_WP-Gemuese-Tasche_f69efeda54.jpg)
Gemüse-Tasche
![](/fileadmin/_processed_/9/a/csm_WP-Laugenstange-1_3d090daee3.jpg)
Laugenstange
![](/fileadmin/_processed_/2/5/csm_WP-Mini-Pizza_e13a7a2a49.jpg)
Mini-Pizza
![](/fileadmin/_processed_/f/5/csm_WP-Pizza-Baguette_6bde7f5e9f.jpg)
Pizza-Baguette
![](/fileadmin/wpriehle/produktwelt/ITES/YT_ITES.png)
Produkte schneller und haltbarer Backen
KONTAKT
![](/fileadmin/wpriehle/Kontakt/WP-Riehle-Kontakt.jpg)
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