IDA 1100-20
Eingabesysteme
Je nach Produkten sind modulare Eingabesysteme für die IDA erhältich:
Tucheingabetisch, automatischer Lader für Systemwagen mit Übergabe-/Verteileinheit, automatische 2-fach Dosierung für Quarkbällchen, Spritzkuchen, Cake-Donuts uvm.
Intuitive Touch-Steuerung
Alle Komponenten der IDA werden zentral über eine Steruerung bedient, diese ist internet- und fernwatungsfähig. In der Software können verschiedene Benutzerlevel mit entsprechenden Zugriffsrechten hinterlegt werden. Die Steuerung der IDA ist auch über ein Tablet möglich.
Tank / Filter / Niveauregulierung
Die IDA verfügt über eine integrierte Ablassfilterung mit Edelstahl-Dauerfilter für eine längere Fettnutzungsdauer. Die Niveauregulierung passt automatisch den Fettstand in der Fritteuse an.
Automatische Befüllung
Mit der automatischen Zweifach-Befüllung können Berliner mit verschiedenen Füllungen und Füllmengen bestückt werden. Die Füllmengen werden in den entsprechenden Backprogrammen gespeichert.
Rückführband und Zuckerdrehteller
Das Rückführband und der Zuckerdrehteller sind so positioniert, dass sich der Zuckerdrehteller auf Höhe der Beschickungseinheit befindet. Arbeitswege und –zeit werden so auf ein Minimum reduziert.
Berliner, Donuts, Quarkbällchen und Co. in Handwerksqualität und großen Mengen produzieren
