Snackfritteuse DLA Umluft – Frittieren ohne Geruchsbelästigung

DLA Umluft

Frittieren ohne Geruchsbelästigung

Durch den Einsatz einer Riehle Umluftreinigung in Kombination mit den Riehle Durchlauf-Fritteusen kann an jedem Ort flexibel und ohne Geruchsbelästigung frittiert werden.

Sie wollen frittieren aber dürfen es wegen der Geruchsbildung nicht?
Durch den Einsatz der RIEHLE-Umluftreinigung gehören Fettgerüche der Vergangenheit an. Die entstehende Abluft wird über eine Luftleiste neben der Fritteuse in einen Kasten abgesaugt, darin anschließend zusätzlich verwirbelt und in den Unterschrank der Fritteuse geleitet.

Im Unterschrank wird die Abluft über einen Flammschutzfilter grob- und anschließend im hydroSorp®-Filter feingereinigt. Beide Filter sind waschbare Dauerfilter. Die Gasreinigung der Geruchspartikel erfolgt danach über mehrstufige plasmaNorm® Hochspannungs-Dauerfilter.

Verbleibende Restgase werden über selbstregenerierende Aktivkohle-Filter abgeschieden. Am Ende verlässt geruchsfreie Luft den Unterschrank der Fritteuse. Bei Frittieranwendungen mit Blaurauchentwicklung (entsteht z. B. bei altem Fett und/oder über 180°C) kann optional noch ein zusätzlicher Elektrofilter ionCollect® eingesetzt werden.

  • GreenEnergy – minimale Energie, maximale Effizienz
  • Smart Control – Leichte Bedienung
  • CleanTec – Anlagen mit hygienischem Design

Produktwelt WP Riehle

21: wpriehle

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