Belaugungsanlage RMBB – höchste Qualität für die Handwerksbäckerei
Belaugungsanlage RMBB – höchste Qualität für die Handwerksbäckerei

Belaugungsanlage RMBB

Belaugung in höchster Qualität für die Handwerksbäckerei

Die RMBB Belaugungsmaschine ist die schnellste ihrer Größe und speziell für das mittlere Produktionssegment entwickelt worden. Bei einer täglichen Stückzahl von 800-1000 ist sie mit ihrer kleinen Maschinengrundfläche optimal geeignet.

Einfache Bedienung, leichte Reinigung, robuste Konstruktion und hohe Mobilität durch Rollen erleichtern Handhabung und Justierung.
Der zweifache Laugenvorhang und eine zusätzliche Laugendusche gewährleisten ein optimales Belaugungsergebnis. Durch die standardmäßige Laugentankheizung wird das Absinken der Laugentemperatur verhindert. Der stufenlos regelbare Bürstensalzer sorgt für eine gleichmäßige Besalzung der Produkte.

  • GreenEnergy – minimale Energie, maximale Effizienz
  • Smart Control – Leichte Bedienung
  • BakingQuality – Backen mit besonderer Qualität
  • CleanTec – Anlagen mit hygienischem Design

Vorteile

  • Eignet sich zum Belaugen sämtlicher Laugengebäcke, wie Brezeln, Laugensemmeln, Knoten, Hörnchen, Laugenbaguettes, Croissants, Partykonfekt usw.
  • Laugentank-Heizung; die einstellbare Heizung verhindert das Absinken der Laugentemperatur
  • Geschlossener Laugenbehälter gewährleistet eine sichere Produktion bei minimalem Platzbedarf
  • Zuverlässige Computersteuerung für variable Produktionsgeschwindigkeiten
  • Anzeige zur leichten Kontrolle des Laugenstands
  • Leicht zu reinigen
  • Motor und Pumpe sind wartungsfrei
  • patentierte Laugendusche für optimale Ergebnisse
  • Mit abnehmbarem Einlauftisch und abklappbarem Auslauftisch, dadurch geringster Platzbedarf
  • Beschickung durch Tücher mit Klettoflauschband
  • eigener Werkskundendienst

Erhältliches Zubehör

  • Herdabzug mit Stabgeflechtsband für streugutfreie Herdplatten
  • Laugentank-Heizung, verhindert das Absinken der Laugentemperatur
  • Bürstensalzer für RMBB
  • Tuchständer für Belaugungstücher, V-Ausführung
  • Belaugungstücher, lebensmittelecht, thermonisiert und trocknergeeignet
  • Lock-Lauge für optimale Ergebnisse
  • Aräometer zur Laugenkonzentrationsmessung
  • Wartungsvertrag

Produkte

  • Brezel
  • Laguensemmeln
  • Laugenknoten
  • Laugenhörnchen
  • Laugenbaguettes
  • Crossiants
  • Party-Konfekt

Leistung

  • 800-1.000 Stk. täglich

Produktwelt WP Riehle

21: wpriehle

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